Headline9.com, BALANGAN – Pemerintah Kabupaten Balangan melalui Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian dan Perikanan (DKP3) menggelar Lomba Masak Serba Ikan bagi TP PKK se-Kabupaten Balangan berlangsung di Halaman Kantor Sekretariat TP PKK Balangan, Rabu (29/11/23).
Kegiatan dibuka secara langsung oleh Sekretaris TP PKK Balangan Noor Asfariah mewakili ketua TP PKK Balangan, didampingi Ketua GOW Megawati Ulfah Supiani, Sekretaris DKP3 Balangan, Mukhlis, dewan Juri dari Kabupaten Hulu Sungai Tengah, M Irwansyah serta stakeholder terkait lainnya.
Tujuan digelarnya kegiatan ini untuk mengkampanyekan gemar mengkonsumsi ikan guna menekan angka stunting, mencerdaskan serta menyehatkan generasi bangsa khususnya di Kabupaten Balangan.
Sekretaris TP PKK Balangan, Noor Asfariah dalam sambutannya sangat mengapresiasi kegiatan ini karena merupakan salah satu upaya mengkampanyekan gemar makan ikan, sehingga masyarakat memiliki pengetahuan akan gizi yang terkandung dalam ikan.
Ia menjelaskan PKK sebagai garda terdepan untuk mensosialisasikan olahan ragam dari ikan, karena manfaat yang diperolehnya sangat besar. Salah satu manfaatnya adalah sebagai upaya pencegahan stunting karena kandungan protein yang tinggi.
Sementara itu, Sekretaris DKP3 Balangan, Mukhlis turut menyampaikan bahwa pada lomba ini juga akan dinilai kreasi dari olahan ikan, seperti olahan ikan berupa kudapan untuk keluarga, olahan ikan untuk balita serta olahan lainnya.
Mukhlis juga berharap, untuk pemenang lomba masak serba ikan nantinya yang menjadi perwakilan Kabupaten Balangan, untuk lomba tingkat provinsi dapat mempersiapkan diri dengan kreasi yang akan ditampilkan di tingkat provinsi nantinya.
