headline9.com, MARTAPURA – Pemerintah Kabupaten Banjar melalui Dinas Ketahanan Pangan dan Perikanan (DKPP) menggelar Festival Pangan Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman (B2SA) serta Lomba Masak Serba Ikan (LMSI) di Aula KH Kasyful Anwar, Martapura, Selasa (1/9/2026).
Kegiatan yang dibuka Ketua TP PKK Kabupaten Banjar Hj Nurgita Tiyas tersebut menjadi sarana edukasi konsumsi pangan sehat sekaligus promosi pangan lokal dan budaya gemar makan ikan di masyarakat.
“Festival pangan B2SA dan Lomba Masak Serba Ikan ini adalah media edukasi, ajang promosi pangan lokal serta sarana pemberdayaan masyarakat yang sangat penting,” kata Nurgita.
Menurut Nurgita, Festival B2SA diharapkan meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang dan aman. Ia menilai kebiasaan makan sehat perlu dibangun mulai dari lingkungan keluarga.
“Pola makan sehat dimulai dari meja makan keluarga kita sehari-hari,” ujarnya.
Kepala DKPP Banjar Sipliansyah Hartani mengatakan LMSI melibatkan kader dari 20 kecamatan. Perlombaan dibagi dalam dua kategori utama dengan menu yang mendorong kreativitas peserta dalam mengolah ikan.
“Tujuannya untuk menggali potensi baru dan kreativitas peserta supaya anak suka makan ikan. Kami menghadirkan juri dari chef dan ahli gizi. Diharapkan pemenang dari lomba ini akan diikutkan tahun depan di tingkat provinsi,” harapnya.
Salah satu juri, Wahyu Nugroho, Chef Hotel Grand Tan Banjarmasin, mengatakan penilaian mencakup sejumlah aspek, terutama kreativitas dalam mengolah dan menyajikan makanan agar lebih menarik serta memiliki cita rasa yang baik.
Pada Festival B2SA, Juara I diraih Kecamatan Sambung Makmur, Terbaik II Sungai Pinang dan Terbaik III Aranio. Selanjutnya Harapan I Karang Intan, Harapan II Beruntung Baru, Harapan III Mataraman dan Juara Favorit Kertak Hanyar.
Sementara LMSI kategori Menu Balita, Juara I diraih Martapura Timur, Terbaik II Tatah Makmur dan Terbaik III Sungai Tabuk.
Untuk kategori Menu Keluarga, Juara I Tatah Makmur, Terbaik II Martapura Timur dan Terbaik III Sungai Tabuk.
Sedangkan kategori Menu Kudapan, Juara I Martapura Timur, Terbaik II Aranio dan Terbaik III Tatah Makmur.
