headline9.com, RANTAU – Tim Penggerak PKK Kabupaten Tapin mendorong masyarakat memanfaatkan pangan lokal sebagai bahan makanan sehari-hari. Beragam bahan pangan yang tersedia di daerah dinilai dapat diolah menjadi menu sehat, bergizi dan menarik bagi keluarga.
Hal tersebut disampaikan Ketua TP PKK Kabupaten Tapin Hj Faridah saat menghadiri Lomba Festival Pangan Lokal B2SA (Beragam, Bergizi, Seimbang dan Aman) Tingkat Kabupaten Tapin Tahun 2026 di Sekretariat PKK Tapin, Senin (24/8/2026).
Menurut Faridah, pengembangan pangan lokal menjadi salah satu upaya memperkuat ketahanan pangan masyarakat. Kabupaten Tapin memiliki beragam potensi pangan yang dapat diolah menjadi berbagai jenis makanan.
Karena itu, kreativitas masyarakat dalam mengolah bahan pangan lokal perlu terus didorong.
“Pangan lokal kita sangat beragam. Tinggal bagaimana kita mengolahnya menjadi makanan yang sehat, bergizi, menarik dan disukai keluarga,” ujarnya.
Faridah mengatakan penerapan pola konsumsi B2SA tidak hanya berkaitan dengan variasi makanan, tetapi juga pemenuhan kebutuhan gizi keluarga.
Pola konsumsi yang beragam, bergizi, seimbang dan aman diharapkan dapat mendukung terbentuknya keluarga yang sehat, aktif dan produktif.
Festival pangan lokal yang diselenggarakan Dinas Ketahanan Pangan Kabupaten Tapin bekerja sama dengan TP PKK Kabupaten Tapin tersebut, kata Faridah, tidak sekadar menjadi ajang perlombaan.
Kegiatan itu juga menjadi sarana meningkatkan pengetahuan, keterampilan dan kreativitas masyarakat dalam mengolah pangan lokal.
“Kami berharap semangat dan kreativitas yang ditampilkan dalam lomba ini tidak berhenti di kegiatan saja, tetapi bisa diterapkan di lingkungan keluarga dan masyarakat,” katanya.
Faridah mengapresiasi seluruh peserta yang telah menunjukkan kreativitas dalam mengolah bahan pangan lokal menjadi berbagai sajian.
Ia berharap kegiatan serupa dapat terus dikembangkan sehingga semakin banyak masyarakat mengenal dan memanfaatkan pangan lokal.
Selain untuk memenuhi kebutuhan konsumsi keluarga, pengembangan pangan lokal juga dinilai memiliki peluang untuk menghasilkan produk yang bernilai ekonomi.
“Semoga kegiatan ini memberikan manfaat nyata bagi masyarakat dan ikut mendukung terwujudnya ketahanan pangan di Kabupaten Tapin,” pungkasnya.
